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Av. des Figuiers 39
1007 Lausanne 
021 601 67 30

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La carte du restaurant chinois: Jardin de Gloire, 

頭盤 Entrées Starters

1. 湯纇  Potage aigre-piquant
Sweet and sour spicy soup
CHF 8.-
2. 鮮蝦雲吞湯 Potage de raviolis aux crevettes
Shrimps raviolis soup, cantonese style
CHF 8.-
3. 泰式冬隂湯 Potage de crevettes Tom Yum Thaï 
Tom Yum Thaï shrimps soup
CHF 8.-
4. 招牌春卷 Nems  
Nems
CHF 8.-
5. 春卷 Rouleaux de printemps 
Spring rolls
CHF 8.-
6. 蝦卷 Rouleaux aux crevettes (2 pièces)
Schrimps rolls
CHF 8.-
7. 蝦餃 Raviolis aux crevettes (5 pièces) 
Shrimps raviolis
CHF 9.-
9. 蒸餃 Raviolis à la vapeur (5 pièces) 
Steamed raviolis
CHF 9.-
 
PLATS CHINOIS 
CHINEES FOOD
頭盤 Canard Duck
 
10. 脆皮焼鴨 Canard laqué 
Roasted duck
CHF 22.-
11. 四川鴨 Canard sichuan à la sauce piquante 
Spicy Szechuan duck
CHF 22.-
12. 蜜糖鴨片 Canard au miel 
duck stewed with honey
CHF 22.-
13. 紅咖哩鴨 Canard au curry rouge 
duck with red curry

 
CHF 22.-
 
鶏類 Poulet Chicken
14. 糖醋鶏 Poulet à la sauce aigre-douce
Sweet and sour chicken
CHF 18.-
15. 咖喱鶏 Poulet au curry
Chicken curry
CHF 18.-
16. 甜辣鶏 Poulet aigre-piquant 
Sweet and sour spicy chicken
CHF 18.-
17. 椒盐鶏 Poulet croustillant au sel noir
Crispy chicken with black salt
CHF 18.-
18. 香菜鶏 Poulet au basilic thaïlandais 
Thaï basil chicken
CHF 18.-
牛肉 Boeuf Beef
19. 辣牛肉絲 Boeuf croustillant piquant 
Crispy spicy beef
CHF 22.-
20. 咖喱牛肉 Boeuf au curry et piments 
Beef curry with spice
CHF 22.-
21. 四川牛肉 Boeuf sichuan à la sauce piquante 
Spicy Szechuan beef
CHF 22.-
22. 牛肉雑碎 Boeuf Chop-Suey 
Beef Chop suey
CHF 22.-
23. 香菜牛肉 Boeuf sauté au basilic et piments 
Spicy chicken with spice and basil
CHF 22.-

猪肉 Porc Pork

24. 咕噜肉 Porc à la sauce aigre-douce 
Sweet and sour pork
CHF 19.-
25. 明爐叉焼 Porc laqué 
Roasted pork
CHF 19.-
羊肉 Agneau Lamb

26. 酸辣羊肉 Agneau croustillant aigre-piquant
Crispy sweet and sour spicy lamb
CHF 22.-
27. 椒鹽羊肉 Agneau au sel noir 
Lamb with black salt
CHF 22.-
魚蝦類 Crevettes Shrimps
 
28. 甜糖醋蝦 Crevettes à la sauce aigre-douce 
Sweet and sour shrimps
CHF 22.-
29. 泰式蝦 Crevettes à la thaïlandaise 
Shrimps thaï style
CHF 22.-
30. 干焼明蝦 Crevettes pimentées à la paysanne 
Spicy Shrimps
CHF 22.-
31. 椒盐蝦 Crevettes au sel noir 
Shrimps with black salt
CHF 22.-
鶏類 Riz Nouilles
 
32. 牛肉炒麵 Nouilles sautées au boeuf 
Beef noodles
CHF 20.-
33. 蝦仁炒麵 Nouilles sautées aux crevettes 
Shrimps noodles
CHF 20.-
34. 廣東炒飯 Riz cantonais
Fried rice
CHF  4.-
35. 白飯 Riz nature 
White rice
CHF  2.-
Desserts  
39. 炸香蕉  Beignet de banane caramélisé 
Caramelized banana fritter
CHF 8.-
40. 苹果 Beignet de pomme caramélisé 
Caramelized apple fritter
CHF 8.-
43. 炸菠萝 Beignet d’ananas caramélisé 
Caramelized ananas fritter
CHF 8.-
44. 荔枝糖水 Lychees au sirop 
Lychees in syrup
CHF  7.-
45. 龍眼糖水 Longans au sirop 
Longans in syrup
CHF  7.-
46. 姜片 Gingembre confit 
Stem ginger
CHF  7.-
47. 炸雪糕 Beignet de glace 
Ice cream beignet
CHF 8.-
48. 热带水果 Salade de fruits exotiques 
Exotic fruit salad
CHF 9.-
 
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Restaurant de spécialités asiatiques: chinoises et thaïlandaises, Jardin de Gloire à Lausanne - 021 601 67 30  | Login  | www.webandmarketing.ch

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